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厦门春节有什么传统美食?不仅好吃还有美好寓意

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发表于 2021-3-20 14:07:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

  说起厦门春节的传统美食,可能很多人还不知晓。这不又一年春节又要偶倒了,一起了解了解。听说,春节厦门特有的传统美,不仅好吃,还有美好的寓意哦。

  一、发糕

  发糕谐音发财、高升。很多厦门人一到春节就要到八市买发糕。店铺的桌台上摆满了发糕,看起来都一样,但是有些人会有这样的考虑:“发糕发得越大,样子越对称美观,裂痕越深,就代表运气越好。”

  二、血蚶

  除夕夜厦门人喜欢吃血蚶。这一习俗有两种说法。一是古时人们把蚶壳看作两扇“门”,血蚶肉即为“元宝”,吃血蚶就是开门见宝新年行大运。二是中国古代的货币起源于贝壳,年夜饭吃血蚶,意味着新一年能赚大钱。两种说法都是祈福来年一切顺利。此外,吃血蚶还有补血气之意。

  三、龟粿

  过年吃“龟”是祈求平安的民俗,也有长寿之意。传统的龟糕印有四面,正面是一只乌龟,前爪一定要刻五只、后爪刻四只,寓意脚踏实地。两侧一边刻有铜钱,一边刻有鱼,寓意“钱进家门,年年有余”。背面刻上寿桃,代表“长寿吉祥”。

原标题:厦门春节有什么传统美食?在厦过年要了解

责任编辑:黄敬伟

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